Fans des weltweiten Trends, junge Weine zu präsentieren, können sich über den ersten Wein des Jahrgangs 2021 freuen, der auf den Markt kommt. Es handelt sich um einen jungen Wein der Sorte Graševina, der in limitierter Auflage hergestellt wird. Der Wein ist für den Verkauf in den kommenden Vor- und Feiertagen bestimmt und es ist der Wunsch des Weinguts KUTJEVO, dem Markt und den Liebhabern junger Weine die Möglichkeit zu geben, extrem frische, fruchtige und trinkbare Weine aus den wichtigsten Vielfalt des kontinentalen Kroatiens zu trinken.
Wir beginnen die neue Weinsaison mit einer limitierten Auflage von Jungwein Graševina, einem Wein, der aus dem Wunsch entstand, Kunden, Gastronomen und Weinliebhabern die Tradition der Verkostung junger Weine näher zu bringen. In diesem Jahr haben wir mit zahlreichen internationalen Auszeichnungen gezeigt, wie die Qualität unserer Weine mit jeder Ernte steigt und wir wollen dem eben erwähnten Weinmarkt das Potenzial der Ernte 2021 präsentieren.
Trotz des herausfordernden Jahres sind die Trauben der diesjährigen Ernte von außergewöhnlicher Qualität, daher freuen wir uns, dem Markt einen Wein anbieten zu können, der eine Art Einblick in die zu erwartende Qualität bietet. Die junge Graševina kommt im November auf den Markt, zu einer Zeit, in der Weinliebhaber auf der ganzen Welt junge Weine probieren und genießen.
Vergessen Sie also nicht, die Martinsfeierlichkeiten und die Vorfeiertage mit einer Flasche guten jungen Wein zu genießen, die das ganze Erlebnis auf die nächste Stufe heben wird.
Jungwein Graševina ist ein Wein mit niedrigem Alkoholgehalt, außergewöhnlicher Frische und ausgeprägter Mineralität, die er aufgrund der Besonderheit der Weinberge erhält. Das akzentuierte fruchtige Aromaprofil mit Nuancen von dezenten Kräuternoten, geringen Tanninen und ausgeprägter Frische gewinnt schon beim ersten Abgang.
Die Herstellung von Jungwein selbst ist ein anspruchsvoller Prozess, da jeder Schritt sorgfältig kontrolliert werden muss. Von der Ernte über den Empfang, die Verarbeitung der Trauben bis hin zur Gärung selbst muss alles nahezu perfekt ablaufen. Der ausgeprägte Fruchtcharakter, sowohl im Aroma als auch im Geschmack, beeinflusst den Genuss dieser Weinsorte, die durch eine kontrollierte Gärtemperatur erreicht wird.
Die Markteinführung der limitierten jungen Graševina erfolgt anlässlich des traditionsreichen Festes – dem Martinstag, der seit Jahrzehnten in Weinbaugebieten gefeiert wird. Es ist auch ein Tag, der in ganz Mitteleuropa nach Tradition und vielen Bräuchen am 11. November gefeiert wird, am Tag der Beerdigung von St. Martin. Die Pflege des traditionellen Volksbrauchs der Taufe von Jungwein, der die Phase der alkoholischen Gärung abgeschlossen hat und vom Most in Wein verwandelt wurde, ist für uns sowie für andere Winzer und Winzer der Weinberge von Kutjevo besonders wichtig. Die gesamten Weinberge leben an diesem Tag im Zeichen ihrer Weine – allen voran Graševina. Mit verschiedenen Festen begehen wir einen symbolischen Tag der in unserer Weinkultur eingeprägt ist. Während der Feier wird junger Wein verkostet, der aufgrund seines besonderen Geschmacks und Charakters viele Bewunderer hat. Freunde und Gäste hängen in Weinkellern und Weinbergen ab. Wir möchten, dass alle Weinliebhaber im ganzen Land durch eine limitierte Auflage, die Tradition der Verkostung des ersten Weines des neuen Jahrgangs mit uns spüren und feiern, und gemeinsam mit Freunden und Familie eine Art Einführung in neue Jahrgänge von Premium- und Spitzenweinen genießen, deren Markt im nächsten Jahr erwartet wird.